kacze udka

Kaczka w pomarańczach

Mówiąc drób, każdy od razu myśli o kurczaku w przeróżnej postaci.  Miłą odmianą dla tego jakże popularnego posiłku, który gości regularnie u każdego z nas, jest kaczka. Kaczkę, podobnie jak kurczaka, można przyprawić na rożne sposoby. Ja postanowiłem przyrządzić ją bardziej na pikantnie z dodatkiem ziół. Do całości dodałem jeszcze soczyste jabłko i pomarańczę a wszystko obsypałem cynamonem. Te wszystkie dodatki sprawiły, że kaczka wyszła niezwykle aromatyczna i delikatna w smaku.