rostbef

Przepis na steki wołowe "Arizona"

Nie jestem smakoszem mięs wołowych - wolę wieprzowe, ale za to moja żona uwielbia wołowinę pod każą postacią. Dlatego słysząc, że tylko steki z polędwicy wołowej mogą być soczyste i kruche postanowiłem poeksperymentować na tym dość nieznanym mi polu wołowym. Eksperyment trwał dość długo bo aż jeden miesiąc. Surowym jurorem była moja żona.